压面条机，是制作面条的机器。
市场上出售的压面条机种类繁多，有单缸、双缸、三缸等型号。下面以一台小型家用压面条机的介绍为例：
1.结构原理：
该机型由机身、电机及减速机构成一体，其特点是体积小（长×宽×高=××mm）重量轻（15kg），操作简便（只需一人即可）。
2.主要部件：
（1）机身：采用优质不锈钢制造而成，表面抛光处理。
（2）电机：采用交流异步电动机或直流电动机和调速器组成三相四线制供电系统；具有过载保护功能。
（3）减速装置：
1台主轴电机带动一个齿轮箱；
2个从动齿轮箱分别安装在两侧的机身上；
3个皮带轮与传动轴相连；
4个轴承座固定在机体两侧；
5个滚动体装在主轴上；
6套筒滚子轴承安装在两个滚道之间；
7通过调节螺钉可以调整滚子的转速；
8通过手把可改变机器的重心位置和机器的前后位置。
3.安装使用：
（1）将电源插头插入v交流电源插座中；
（2）接通电源开关；
（3）打开放气阀门；
（4）启动机器并空转5分钟；
（5）检查是否有异常情况发生；
（6）如一切正常方可进行正常工作。