人们通常喜欢吃很多食物，对个别食物有不同的看法和喜好。在夜宵档，你可以看到一种炒螺丝。虽然不大，但是味道很好。许多年轻人和孩子都喜欢吃。只是在外面买的价格比较高，在家里做也很划算。但是有的朋友不知道怎么做，担心做的时候会有腥味等味道。不过，大厨做炸螺丝的香味总是吸引路人，但大厨不小心透露了炸螺丝的技巧，记得加“它”，不仅不会腥，而且还容易呼吸！
首先：其实做螺丝也是需要一定的方法和技巧的。掌握了技巧之后，你会发现制作非常简单，吃起来也非常入味。不管是在农村找到的螺丝钉，还是在街上买的螺丝钉，都必须用盐水浸泡一夜，让螺丝钉吐出泥土，这样吃起来更干净。餐厅的厨师在制作螺丝方面非常熟练。然而，这一次厨师意外地透露了制作螺丝的小技巧。想学习的朋友可以过来看看。
第一步：将螺丝用盐水泡洗干净，然后准备材料：大蒜、大葱、姜、盐、泡姜、干海椒、十三香、鸡精、味精、油、豆瓣、泡椒、啤酒、八角、草果、桂皮、油等配料。姜需要切成片、块，这样螺丝才能更好的吸收。之后，将水烧开，将洗干净的螺丝和姜片和洋葱料酒放入沸水中。烫漂的目的是让它更干净。
第二步：锅热后，锅内放油，加入适量豆瓣酱、大蒜、姜、盐、腌姜、干海椒、八角、草果、桂皮。待食材出香后，将螺丝放入高汤中翻炒，让螺丝更好地吸收调料。在搅拌的过程中，注意螺丝的颜色。它不能烧，但必须油炸。翻炒出香味。
第三步：炒完螺丝后，在螺丝里加入十三香、鸡精、味精、油、豆瓣、泡椒，这样入味会更好，口感会更好。更不同的是，厨师的后厨房里摆满了食材。如果家里没有那么多食材，可以去超市买一些回家，这样会更好吃。然而，厨师不小心透露了炸螺丝的技巧。记得加“啤酒”。加入啤酒不仅口感更好，而且吸螺丝肉更方便。有些朋友只是加水，但啤酒会多一点就好了。
第四步：加入啤酒后，大火煮开，小火开始收汁。这时候，味道飘来飘去，让人忍不住想一睹为快。它的香气不断地吸引着人们。最后，当收集果汁的时间到了，就可以上桌了。看它的颜色，很诱人，忍不住想吃。吃的时候大家会发现，它不仅没有腥味，而且还很烂！每个人都喜欢吃螺丝，你可以在家里做。如果您有想法，欢迎您发表评论。如果您喜欢文章，请