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螺丝椒牛柳

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年轻时总特别在意别人的看法,多少也会期望得到别人的认同,等到不惑之年才明白,你毕竟不是人民币,所以不可能人人都喜欢你,做好自己,保持温暖,善意和尊重就好,人和人在一起是讲缘分和能量场的。记得有一次晚上独酌,发图片给两个朋友,一个说,独酌放松甚好,我也去倒一杯,我们隔空走一个,另一朋友道我觉得你和那谁一样,就喜欢这种调调,感觉有点装,那一瞬间突然明白,每一个人的心境决定了你看事物的角度,有时候我们对别人的论断不一定是真正的对方,而是你自己的内心,人往往喜欢从自己的观点来看事情和评价人,几乎没有例外,所以时时刻刻要提醒自己这是自己的评价还是事实。爱你尊重你的人传递的都是温暖和关心,讨厌你的人,你做什么他都会觉得别有用心,有些人看你做饭觉得是热爱生活,有人觉得是炫耀,人生越往后越是要做减法,把一些总喜欢恶意论断事物的人请出生命,疫情让我们明白生命可贵,又何必让这些人污染仅有的短暂生命呢。

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原材料:螺丝椒,冰箱角落里被遗忘的牛肉一小块,洋葱一块,姜,蒜。

调味料:生抽,糖,蚝油。

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牛肉处理:牛肉加少许生抽,生粉,和油腌制五分钟。

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原材料处理:牛肉切条后腌制,姜切片,蒜拍碎,洋葱切粗丝,螺丝椒斜刀切。

调味料处理:糖,蚝油,生抽加一点点水和生粉混合搅拌备用。

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1.大火爆香料头。

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2.把料头推至锅边,放入牛柳,大火爆炒至八成熟,捞起来备用。

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3.放入辣椒和洋葱爆炒去生,大火。

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4.放入爆炒过的牛柳,大火。

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5.倒入混合好的调味料,因为加了生粉,大家调中火,一边加调味料一边翻炒,让所有材料和调味料充分混合,收汁即可。

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6.起锅装盘,螺丝椒很嫩,去籽后不是特别辣,孩子可以吃,牛肉入味多汁,喜欢的小伙伴试试吧!

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